橘子是芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。
中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。
橘子有好几种品种，它的果实外皮肥厚，由汁泡和种子构成。
橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子不仅色彩鲜艳而且酸甜可口，是常见的美味。
橘子富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。

中文学名

橘子

拉丁学名

Citrus reticulata

别    称

桔子

二名法

Citrus reticulata

界

植物界

门

被子植物门 Magnoliophyta

纲

双子叶植物纲 Magnoliopsida

亚    纲

原始花被亚纲 

目

无患子目 Sapindales

亚    目

芸香亚目

科

芸香科 Rutaceae

亚    科

柑橘亚科

属

柑橘属

亚    属

柑橘亚属

种

橘 C. reticulata

分布区域

湖北、福建、浙江、江西、湖南、四川

英文名

orange

类    型

水果

目录

1. 1 学史

2. 2 形态特征

3. 3 生长环境

4. ▪ 温度

5. ▪ 光照

6. ▪ 湿度

7. ▪ 土壤

1. 4 分布范围

2. 5 栽培技术

3. ▪ 时间

4. ▪ 整形修剪

5. ▪ 病虫害防治

6. ▪ 果实采收

7. 6 主要价值

1. ▪ 药用价值

2. ▪ 成分

3. ▪ 食用价值

4. ▪ 营养功效

5. ▪ 皮的用处

6. 7 保存方法

7. 8 错误与禁忌

1. ▪ 错误一

2. ▪ 错误二

3. ▪ 禁忌

4. 9 选购

5. 10 植物文化

学史编辑

橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。
由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。
中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。

形态特征编辑

橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。
叶单身复叶.翼叶通常狭窄， 或仅有痕迹，叶片披针形。
椭圆形或阔卵形，大小变异较大。
顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。
橘子 (3张)花花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长1.5厘米以内，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。
柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。
柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。
果果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣。
稀较多。
囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。
通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。
花期4-5月，果期10-12月。

生长环境编辑

温度

橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。
即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。
橘子果生长发育要求12.5～37℃的温度。
秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。
过低的温度会使橘子果受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
稍耐荫，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低于-8℃时，发生冻害，适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。
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